Une démarche de conseil et d'assistance

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A la demande de ses usagers, le Laboratoire vétérinaire départemental fournit avis et recommandations valorisant les analyses réalisées. Il assure des formations spécialisées et des audits dans ses domaines de compétence.

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La formation des personnels agro-alimentaires au règles de sécurité alimentaire et aux principes HACCP est une obligation européenne (réglement 852/2004) et le Laboratoire Vétérinaire Départemental des Alpes Maritimes vous accompagne dans la mise en œuvre.

Le laboratoire vétérinaire départemental assure également des audits externes dans le domaine de la sécurité alimentaire, en se basant sur le référentiels des règlements européens (852/2004 et suivants ...)

Le LVD intervient également, à la demande, pour apporter une assistance technique ou réaliser les Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) de collectivités ou privés demandeurs.